ข้าวหมกไก่: เสน่ห์ของอาหารไทยที่มีรสเผ็ดหวานเปรี้ยว

ข้าวหมกไก่เป็นอาหารไทยที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ มันเป็นเมนูที่มีรสชาติหลากหลาย รสเผ็ด หวาน และเปรี้ยว สร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยที่ใครหลายคนหลงรัก ในบทความนี้เราจะสำรวจเกี่ยวกับข้าวหมกไก่ ตั้งแต่ประวัติความกำเนิดไปจนถึงวิธีการทำและข้อควรรู้ที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารที่น่าตื่นเต้นนี้

แนะนำเมนูข้าวหมกไก่

ข้าวหมกไก่เป็นอาหารที่อร่อยและมีเสน่ห์ที่ไม่เหมือนใคร มันเป็นอาหารที่มีรสชาติหลากหลาย คือรสเผ็ด หวาน และเปรี้ยว ทำให้ใครที่รับประทานอยากลิ้มลองอีกครั้ง ข้าวหมกไก่เป็นที่นิยมมากในวงกว้าง ไม่ว่าจะเป็นคนไทยหรือชาวต่างชาติ ที่มาเยือนประเทศไทยก็ต้องหลงใหลในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย

ส่วนประกอบของข้าวหมกไก่ประกอบด้วยข้าวสวยที่นุ่มนวล และไก่สับหรือหมูสับที่สุกและหอม นอกจากนี้ยังมีเครื่องปรุงรสที่ทำให้รสชาติของแกงเข้มข้นและหอมหวาน ซึ่งประกอบด้วยกระเทียม หอมหัวใหญ่ และพริกไทยที่ผสมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

วิธีการทำข้าวหมกไก่ก็ไม่ซับซ้อน และสามารถทำได้ง่ายๆ ทำให้มีความนิยมในการทำเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในบ้านของคนไทย การทำข้าวหมกไก่นั้นเริ่มต้นด้วยการผัดเครื่องปรุงรสให้หอม และเพิ่มไก่สับลงไป จากนั้นใส่ซอสปรุงรสและน้ำปลา หวังว่าจะเพิ่มรสชาติของแกงให้หอม หวาน และเผ็ดอย่างที่ต้องการ ในขั้นตอนถัดๆ ไป ใส่น้ำตาลปี๊บและใบมะกรูด ใบชะพลูลงไปคนให้เข้ากันและปิดไฟ

เมื่อข้าวหมกไก่สุกแล้ว นำมาเสิร์ฟในถ้วยร้อนพร้อมด้วยผักสด เช่น ใบกระเพรา ใบโหระพา และพริกสด ทำให้ข้าวหมกไก่มีความหลากหลายและอร่อยยิ่งขึ้น

ถ้าคุณยังไม่เคยลองข้าวหมกไก่ ขอแนะนำให้ลองทำตามสูตรง่ายๆ ที่มีให้เรียนรู้ และสัมผัสกับรสชาติที่น่าตื่นเต้นและอร่อยยิ่งขึ้นของเมนูนี้ อาจจะทำให้คุณหลงใหลในรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารไทย รับรองว่าความอร่อยและความเป็นเอกลักษณ์ของข้าวหมกไก่จะไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอน

ส่วนประกอบของข้าวหมกไก่

แชร์สูตร วิธีทําข้าวหมกไก่ พร้อมวิธีทำน้ำจิ้ม ทำขายได้เลย

ส่วนประกอบของข้าวหมกไก่นั้นมีความหลากหลายและเป็นที่นิยมของคนไทยที่รักในรสชาติอาหารที่เข้ากันอย่างลงตัว ส่วนประกอบที่สำคัญของเมนูนี้ประกอบด้วยข้าวสวยที่นุ่มนวล และไก่สับหรือหมูสับที่สุกและหอม นอกจากนี้ยังมีเครื่องปรุงรสที่ทำให้รสชาติของแกงเข้มข้นและหอมหวาน ซึ่งประกอบด้วยกระเทียม หอมหัวใหญ่ และพริกไทยที่ผสมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

  1. ข้าวสวย: เป็นส่วนที่สำคัญและเป็นฐานของข้าวหมกไก่ ข้าวสวยที่นุ่มนวลนั้นจะเป็นตัวเสริมให้กับรสชาติของแกงเป็นอย่างดี
  2. ไก่สับหรือหมูสับ: เป็นส่วนที่ให้เนื้อสัตว์ที่สับเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้สามารถเข้าร่วมกับแกงได้อย่างอร่อยและติดรสชาติ
  3. กระเทียม: ใช้ในการทำเครื่องปรุงรสของแกง ทำให้มีกลิ่นหอม และเปรี้ยวหวานเข้ากัน
  4. หอมหัวใหญ่: เป็นส่วนที่ช่วยให้เพิ่มกลิ่นหอมให้กับแกง
  5. พริกไทย: ให้ความเผ็ดและเสริมรสชาติของแกง
  6. ซอสปรุงรส: ส่วนที่ช่วยเพิ่มรสชาติของแกงให้เข้มข้นและหอม
  7. ใบมะกรูดและใบชะพลู: เป็นส่วนที่เพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเปรี้ยวให้กับแกง
  8. น้ำปลา: เป็นส่วนที่เสริมรสเค็มให้กับแกง
See also  มะขามแช่อิ่ม: ความสดชื่นจากผลไม้แห่งฤดูร้อน

ส่วนประกอบของข้าวหมกไก่เหล่านี้ทำให้เมนูนี้มีรสชาติที่เปรี้ยวหวาน เผ็ด และหอม ทำให้เป็นที่นิยมและรู้จักในวงกว้างไม่ว่าจะเป็นคนไทยหรือชาวต่างชาติ อาจจะกลายเป็นอาหารที่ไม่หายหิวเมื่อครั้งแรกที่ลองทานแล้ว หากคุณต้องการลองสัมผัสกับรสชาติที่น่าตื่นเต้นและอร่อยยิ่งขึ้นของเมนูนี้ คุณอาจจะลองทำเมนูข้าวหมกไก่ที่บ้านเพื่อให้ได้สัมผัสกับความอร่อยและความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยได้เอง

วิธีการทำข้าวหมกไก่

วิธีการทำข้าวหมกไก่นั้นไม่ซับซ้อนและสามารถทำได้ง่ายๆ โดยส่วนใหญ่คือการทำแกงที่เป็นส่วนสำคัญของเมนูนี้ ตามขั้นตอนดังนี้:

วัตถุดิบ:

  • ไก่สับหรือหมูสับ
  • ข้าวสวย
  • กระเทียม
  • หอมหัวใหญ่
  • พริกไทย
  • น้ำมันงา
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลปี๊บ
  • ใบมะกรูด
  • ใบชะพลู

ขั้นตอนการทำ:

  1. นำกระเทียม หอมหัวใหญ่ และพริกไทยมาทำเป็นเครื่องปรุงรส โดยใช้มีเสียงพริกเต็มหนึ่ง กะเทียมสองกลีบ และหอมหัวใหญ่ประมาณ 5-6 หัว จากนั้นใส่ในครกหรือโมรต้า ตำให้ละเอียด
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันงา นำเครื่องปรุงรสที่ทำไว้มาผัดให้หอม
  3. เพิ่มไก่สับหรือหมูสับลงในกระทะและผัดให้สุก
  4. เพิ่มซอสปรุงรสและน้ำปลาลงไป คนให้เข้ากัน
  5. ใส่น้ำตาลปี๊บ และใบมะกรูด ใบชะพลู คนให้เข้ากันและปิดไฟ
  6. ตั้งหม้อข้าวขึ้น และใส่ข้าวสวยลงไป คนให้เข้ากันกับน้ำแกง
  7. เสิร์ฟข้าวหมกไก่ในถ้วยร้อนพร้อมด้วยผักสด เช่น ใบกระเพรา ใบโหระพา และพริกสด

ข้าวหมกไก่ที่ทำขึ้นนั้นจะมีรสชาติที่เปรี้ยวหวาน เผ็ด และหอม สามารถเพิ่มรสชาติตามความชอบของแต่ละคนได้ การทำข้าวหมกไก่นี้ไม่ยาก ควรลองทำเพื่อสัมผัสกับรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นและตื่นเต้นของอาหารไทยที่น่ารักนี้ครับ

See also  ครอฟเฟิล: การสำรวจศิลปะในการต้มกาแฟ

เรื่องราวและตำนานของข้าวหมกไก่

แชร์สูตร วิธีทําข้าวหมกไก่ พร้อมวิธีทำน้ำจิ้ม ทำขายได้เลย

เรื่องราวและตำนานของข้าวหมกไก่มีความเป็นสำคัญในประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของคนไทยมานานกว่าพันปี สืบสายตากลับไปยังสมัยกรุงศรีอยุธยา ซึ่งเป็นสมัยที่ประชาชนใช้อาหารเป็นส่วนหนึ่งของการทำเครื่องราชอยู่ที่บ้าน ข้าวหมกไก่กลับกลายเป็นอาหารที่ใครหลายคนในประเทศไทยรู้จักและรักในความเผ็ดร้อนและหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย

ตำนานของข้าวหมกไก่มีหลายเรื่องที่ต่างกัน แต่ส่วนใหญ่เป็นเรื่องราวของหญิงสาวที่มีความสามารถในการทำอาหาร และต้องการแสดงความร่วมมือและความเป็นกันเองของหมู่บ้าน ส่วนใหญ่บ้านเมืองจะร่วมมือกันเปิดสวนเกษตรและควบคุมปัญหาของหมู่บ้านให้ดีขึ้น ซึ่งหมายความว่าความสามารถในการทำอาหารและความเป็นกันเองของหมู่บ้านจึงเป็นสิ่งที่สำคัญในการเติบโตของสังคม

เรื่องราวนี้ยังได้กลายเป็นสัญลักษณ์ที่เป็นที่ยอมรับของความเป็นไทย ข้าวหมกไก่เป็นอาหารที่คนไทยต้องการรับประทานอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นคนไทยที่อาศัยอยู่ในประเทศหรือต่างประเทศ การทำข้าวหมกไก่จึงมีอยู่เป็นอาหารที่มีความเป็นที่นิยมและความรู้จักในวงกว้าง

เรื่องราวและตำนานของข้าวหมกไก่นี้ถูกเผยแพร่ไปทั่วทุกภูมิภาค และเป็นสิ่งที่คนไทยทุกคนมักจะรับรู้และรู้จัก มันได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักในระดับสากล นอกจากความอร่อยและความเผ็ดร้อนที่น่าตื่นเต้นของข้าวหมกไก่ ตำนานที่เกี่ยวข้องนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งในเส้นทางของประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของคนไทยที่ควรให้ความสำคัญและคงไว้ในอนาคตอีกด้วย

สุทธิของข้าวหมกไก่ในท้องตลาด

สุทธิของข้าวหมกไก่ในท้องตลาดคือความนิยมและความรู้จักที่สูงอย่างต่อเนื่องของเมนูนี้ในท้องตลาดอาหารในประเทศไทยและต่างประเทศ ข้าวหมกไก่เป็นอาหารที่รสชาติหลากหลาย รสเผ็ด หวาน และเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย สามารถคาดเดาได้ว่าความอร่อยและเผ็ดร้อนของข้าวหมกไก่นี้เป็นสิ่งที่ทำให้มันเป็นที่นิยมในท้องตลาดอาหาร

ในท้องตลาดอาหารในประเทศไทย ข้าวหมกไก่เป็นเมนูที่นิยมและติดอยู่เสมอมานาน ไม่ว่าจะเป็นที่นั่งของร้านอาหารที่ใหญ่ ร้านอาหารสไตล์ร้อน ร้านอาหารขนาดเล็ก หรือร้านอาหารบนถนน มันกลายเป็นเมนูที่แสดงความเป็นไทยและเป็นสัญลักษณ์ที่น่าสนใจและน่าลิ้มลองในอาหารไทย

นอกจากนี้ ข้าวหมกไก่ยังมีความนิยมในต่างประเทศ คนต่างชาติที่มาเยือนประเทศไทยก็สามารถพบเมนูนี้ในร้านอาหารที่เน้นอาหารไทย ทำให้คนทั่วโลกรู้จักและความนิยมของข้าวหมกไก่ที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทย

การนำเสนอข้าวหมกไก่ในท้องตลาดอาหารนั้นเป็นที่ต้องการเวลาและความพยุงท้ายในการเตรียมอาหาร เนื่องจากต้องทำแกงที่มีรสชาติเปรี้ยว หวาน และเผ็ดเข้ากันให้ได้สมดุลและอร่อย การทำข้าวหมกไก่นี้ต้องใส่ใจในการเลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ และการใช้เครื่องปรุงรสที่เหมาะสม

สุทธิของข้าวหมกไก่ในท้องตลาดอาหารนั้นคือความนิยมและความรู้จักที่สูงทำให้มันกลายเป็นอาหารที่คนไทยและคนต่างชาติต้องการลิ้มลองอย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้ทำให้ข้าวหมกไก่เป็นสัญลักษณ์ของอาหารไทยที่ใครหลายคนรักในความเผ็ดร้อนและหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย

ความนิยมและความเป็นที่รู้จักของข้าวหมกไก่

สั่งข้าวหมกไก่ ข้าวมันไก่ สะพานซอย 2ใกล้บ้านคุณในNakhon Pathom | foodpanda

ความนิยมและความเป็นที่รู้จักของข้าวหมกไก่เป็นอย่างสูงในวงกว้าง ข้าวหมกไก่เป็นเมนูที่ถูกนำเสนอในร้านอาหารทั่วไป ร้านอาหารริมถนน ร้านอาหารสไตล์ร้อน และร้านอาหารขนาดเล็ก ไม่ว่าจะเป็นในพื้นที่ในประเทศไทยหรือต่างประเทศ ความเผ็ดร้อนและรสชาติหวานของข้าวหมกไก่ทำให้เป็นที่นิยมของคนทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นคนไทยหรือชาวต่างชาติ

เมื่อมองไปที่ท้องตลาดอาหารในประเทศไทย จะพบว่าข้าวหมกไก่เป็นเมนูที่ต้องการและรู้จักอย่างแพร่หลาย คนไทยหลายคนรู้จักและติดใจกับรสชาติเผ็ดร้อนและหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย มันเป็นอาหารที่แสดงความเป็นไทยและเป็นสัญลักษณ์ที่น่าสนใจและน่าลิ้มลอง

นอกจากนี้ ความนิยมและความรู้จักของข้าวหมกไก่ยังกระจายออกไปยังต่างประเทศ คนต่างชาติที่เยือนประเทศไทยก็สามารถพบเมนูนี้ในร้านอาหารที่เน้นอาหารไทย ทำให้ความนิยมและความรู้จักของข้าวหมกไก่ยังคงไว้ในระดับสากล ข้าวหมกไก่กลายเป็นสัญลักษณ์ของอาหารไทยที่น่าสนใจและน่ารักในดวงตาของคนต่างชาติ

ความนิยมและความเป็นที่รู้จักของข้าวหมกไก่เกิดขึ้นจากความอร่อยและความเผ็ดร้อนที่ทำให้คนไทยและคนต่างชาติต้องการลองสัมผัสกับรสชาตินี้อย่างต่อเนื่อง มันเป็นอาหารที่มีความหลากหลายในรสชาติและสามารถปรับแต่งให้เหมาะสมตามความชอบของแต่ละคนได้ นอกจากนี้ เรื่องราวและตำนานของข้าวหมกไก่ที่เกี่ยวข้องยังทำให้ความนิยมและความรู้จักของเมนูนี้มีความหลากหลายและน่าสนุกอยู่เสมอ

วิธีการเสิร์ฟและรับประทานข้าวหมกไก่

สูตร ข้าวหมกไก่ สูตรบ้านๆ พร้อมวิธีทำโดย deerdear. - Wongnai Cooking

วิธีการเสิร์ฟและรับประทานข้าวหมกไก่นั้นเป็นอย่างน่าสนใจและแสนอร่อย ข้าวหมกไก่เป็นเมนูที่สามารถเสิร์ฟได้ในมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น โดยส่วนใหญ่จะเสิร์ฟเป็นหนึ่งในจำนวนของเมนูอาหารในเวลามื้อข้าวปกติ แต่ก็มีร้านอาหารที่เสิร์ฟเฉพาะข้าวหมกไก่เป็นอาหารหลักด้วย

วิธีการเสิร์ฟข้าวหมกไก่:

  1. นำข้าวหมกไก่ที่สำเร็จแล้วไปเสิร์ฟในชามหรือจานขนาดใหญ่ โดยเรียงข้าวให้เรียบร้อย
  2. นำแกงข้าวหมกไก่ที่เป็นสีแดงสดใส และหอมหวาน ไปเทใส่บนข้าวในชามหรือจาน
  3. หากต้องการใส่เครื่องเพิ่มเติม เช่น ใบกระเพรา ใบโหระพา และพริกสด ก็นำมาวางไว้ด้านข้างของชามหรือจาน
See also  ฮะเก๋า: การสืบทอดทางวัฒนธรรมและความเป็นเอกลักษณ์ของชุมชนไทย

วิธีการรับประทานข้าวหมกไก่:

  1. เมื่อได้รับเสิร์ฟข้าวหมกไก่ สามารถเริ่มรับประทานโดยการกินข้าวร่วมกับแกงและเนื้อสัตว์ในชามให้เข้ากัน
  2. หากต้องการให้รสชาติเข้มข้นขึ้น สามารถใส่ใบกระเพรา ใบโหระพา และพริกสดลงในแกงได้ตามความชอบ
  3. เมื่อรับประทานข้าวหมกไก่ อาจจะเสริฟพร้อมกับเครื่องเสิร์ฟอื่นๆ เช่น พริกชี้ฟ้า น้ำมันหอย หรือน้ำปลา เพื่อให้เพิ่มรสชาติให้กับเมนูนี้

การรับประทานข้าวหมกไก่นั้นสามารถทำได้ทั้งในร้านอาหารหรือบ้าน การเสิร์ฟและรับประทานข้าวหมกไก่นี้จะทำให้คุณได้สัมผัสกับความอร่อยและรสชาติที่เผ็ดร้อนและหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยได้อย่างแท้จริง

เคล็ดลับในการทำข้าวหมกไก่อร่อยและอร่อยเพลิน

สูตร ข้าวหมกไก่ ของฉัน🍗😋 (ในหม้อหุงข้าว) โดย กะพง หิ๊วววอร่อย🤤 - Cookpad

เมื่อทำข้าวหมกไก่ เราสามารถนำเคล็ดลับต่างๆ มาใช้เพื่อให้เมนูนี้อร่อยและเพลินใจได้อย่างแท้จริง นี่คือเคล็ดลับในการทำข้าวหมกไก่ที่ควรทราบ:

  1. เลือกใช้ไก่หมักเนื้ออ่อน: ความอ่อนนุ่มของเนื้อไก่หมักจะทำให้เมนูข้าวหมกไก่มีความนุ่มนวลและอร่อยมากยิ่งขึ้น ในกรณีที่ไม่มีเวลาหมักไก่เอง สามารถเลือกใช้ไก่สับหรือไก่ที่บรรจุในซอสหมักได้เช่นกัน
  2. ใช้เครื่องปรุงรสคุณภาพ: การใช้เครื่องปรุงรสที่มีคุณภาพสูง เช่น พริกไทยดำ น้ำมันงา ซอสปรุงรส และน้ำปลา เป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ข้าวหมกไก่มีรสชาติที่เข้มข้นและหอมอร่อย
  3. ใส่หอมให้เพียงพอ: ในการทำแกงข้าวหมกไก่ การใส่หอมหวานหอมสด หรือใบมะกรูดลงไป จะช่วยเพิ่มความหอมและความหวานให้กับเมนูนี้ อย่างไรก็ตามไม่ควรใส่หอมหรือเครื่องปรุงรสในปริมาณมากเกินไป เนื่องจากอาจทำให้รสชาติของข้าวหมกไก่หายไป
  4. ควรใส่น้ำตาลปี๊บ: เป็นเคล็ดลับเล็กๆ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติหวานและความหอมของข้าวหมกไก่ น้ำตาลปี๊บจะช่วยทำให้แกงมีรสชาติที่เข้มข้นและเสมือนแท้จริง
  5. ใส่ใบมะกรูดและใบชะพลู: การใส่ใบมะกรูดและใบชะพลูลงไปในแกงข้าวหมกไก่จะช่วยเพิ่มความหอมและความสดชื่นให้กับเมนูนี้ สามารถใส่เป็นปริมาณที่เหมาะสมเพื่อความอร่อยและหอมอร่อยที่สุด
  6. รับประทานกับผักสด: เมื่อเสิร์ฟข้าวหมกไก่ ควรรับประทานพร้อมกับผักสด เช่น ใบกระเพรา ใบโหระพา หรือพริกสด เพื่อเพิ่มความคล่องตัวและความสดชื่นให้กับเมนูนี้

เมื่อนำเคล็ดลับเหล่านี้มาใช้ การทำข้าวหมกไก่จะสร้างเมนูที่อร่อยและเพลิดเพลินใจให้กับทุกคนที่รับประทาน ความเผ็ดร้อนและหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยทำให้ข้าวหมกไก่เป็นเมนูที่คนไทยและชาวต่างชาติต้องการลิ้มลองอย่างต่อเนื่อง

สรุป

ข้าวหมกไก่เป็นอาหารไทยที่มีความเผ็ดร้อนและหวานที่เป็นเอกลักษณ์ มันเป็นเมนูที่คนไทยและคนต่างชาติต้องการลิ้มลองอย่างต่อเนื่อง เมื่อทำข้าวหมกไก่ ควรใส่เครื่องปรุงรสคุณภาพ และใส่หอมให้เพียงพอ เพื่อเพิ่มความหอมและความหวานให้กับเมนูนี้ นอกจากนี้ ยังสามารถรับประทานกับผักสดเพื่อเพิ่มความคล่องตัวและความสดชื่น

FAQ

คำถามที่ 1: ข้าวหมกไก่ทำไมถึงมีรสเผ็ดและหวานในเวลาเดียวกัน?

คำตอบ: ข้าวหมกไก่มีรสเผ็ดและหวานเพราะในกระบวนการทำอาหาร มีการใช้เครื่องปรุงรสที่มีความเผ็ด รวมถึงการใส่น้ำตาลปี๊บที่ช่วยเพิ่มความหวานให้กับเมนูนี้

คำถามที่ 2: ข้าวหมกไก่นั้นทำอย่างไร?

คำตอบ: การทำข้าวหมกไก่เริ่มต้นจากการทำแกงข้าวหมกไก่ โดยนำเนื้อไก่หมักเนื้ออ่อนมาทำแกงก่อน ใส่เครื่องปรุงรสที่มีความเผ็ดร้อนและหวาน และใส่ใบมะกรูดและใบชะพลูเพื่อเพิ่มความหอม จากนั้นก็เสิร์ฟโดยใส่แกงข้าวหมกไก่ลงไปบนข้าว

คำถามที่ 3: สามารถเปลี่ยนไก่ด้วยเนื้อสัตว์อื่นได้หรือไม่?

คำตอบ: ไก่เป็นวัตถุดิบที่เป็นที่นิยมในข้าวหมกไก่ แต่ถ้าคุณไม่ชอบเนื้อไก่ สามารถเปลี่ยนให้เป็นเนื้อสัตว์อื่น เช่น เนื้อหมู หมูสับ หรือเนื้อปลาต่างๆ แต่ต้องคำนึงถึงระยะเวลาในการสับส่วนของเนื้อสัตว์ในการทำข้าวหมกไก่